皇帝御用米
友善土地耕作
部落的農特產
西漢開拓絲綢之路的張騫，發現極為珍貴的黑米，將其獻給漢武帝，並將它封為神米，是當時中國古代皇帝的御用米。
黑米是米中的極品，與紫米大不相同，黑米為「黑糙米」，紫米為「黑糯米」。
烹煮建議
白米2份、黑米1份，黑米需先浸泡20到30分鐘，水量為1：1.1，再與白米混合後，一同烹煮。可依個人喜好的軟硬度，調整米量、浸泡時間和水量。