家裡長輩曾在哈崙山的林場工作，在山邊發現了一株阿拉比卡咖啡樹，果實飽滿漂亮，就摘了幾顆回家隨便灑在地上，居然就長出來了，而且果實相當漂亮~後來黑金產業崛起，哈崙咖啡開始認真投入種植，至今快20年。采菱老師說，手沖咖啡是一條不歸路，當開始接觸就停不下來了。除了自己栽種的原生咖啡，還開始研究世界各國咖啡豆品種，並開始進口、烘豆，調配出屬於哈崙咖啡的口感，品質受到相當的肯定，更在花蓮市北濱街23號開了一間店面，古色古香，讓同好者有了一個舒適的聚會場所。哈崙山曾是東部最重要的林場，為台灣經濟提供強力後盾；然而，林場的咖啡延續了哈崙的歷史，歡迎您一同參與這源自山谷間的香頌~

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