家裡長輩曾在哈崙山的林場工作,在山邊發現了一株阿拉比卡咖啡樹,果實飽滿漂亮,就摘了幾顆回家隨便灑在地上,居然就長出來了,而且果實相當漂亮~後來黑金產業崛起,哈崙咖啡開始認真投入種植,至今快20年。采菱老師說,手沖咖啡是一條不歸路,當開始接觸就停不下來了。除了自己栽種的原生咖啡,還開始研究世界各國咖啡豆品種,並開始進口、烘豆,調配出屬於哈崙咖啡的口感,品質受到相當的肯定,更在花蓮市北濱街23號開了一間店面,古色古香,讓同好者有了一個舒適的聚會場所。哈崙山曾是東部最重要的林場,為台灣經濟提供強力後盾;然而,林場的咖啡延續了哈崙的歷史,歡迎您一同參與這源自山谷間的香頌~
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